Steik hamburgarar i panna med meierismør og krydre med salt og pepar på kvar side.
Lag blåmuggostsaus ved å smuldre blåmuggost i ein kjele saman med 3 dl fløyte.
Kok opp, og la den putre nokre minutt.
Legg salat og hamburgar på brødet, og tøm sausen over.
Drys over granateplekjernar.