Pulled Pork-kjøt kan du anten kjøpe ferdig laga, eller du kan lage sjølv ved å kjøpe ein svinenakke, koke den opp og rive den frå kvarandre når kjøtet har vorte mørt nok. Gjer i stand kjøtet ved å varme det i panna, smak til med ynskt kryddermengde, og tilsett kraft eller eplejuice. Vask og skjer opp salat, mango og granateple. Fordel fyllet på tortillalefsene etter at lefsene er varma opp. Rull saman og klem litt limesaft over.